可以做清蒸鳕鱼,具体做法如下:
1.材料:鳕鱼1块、葱丝适量、姜丝适量、蒸鱼豉油适量、枸杞适量、料酒1勺、白胡椒少许。
2.鳕鱼化冻后洗净用料酒、白胡椒腌制片刻。铺上葱丝、姜丝,锅中水烧开后蒸5分钟。
3.蒸好取出葱姜丝,倒掉蒸鱼出的汤。
4.淋入蒸鱼豉油。
5.做一勺热热的油浇在鱼上。
6.撒香葱叶和枸杞装饰一下。