怎样煮羊肉好吃又营养 羊肉如何煮简单又好吃

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1.食材准备:羊排2斤、胡萝卜3根、葱姜蒜、干辣椒4个。

2.羊肉洗净,胡萝卜切块;锅中加水放羊肉、葱姜蒜瓣、半勺料酒煮开3分钟,焯水捞出。

3.油热放葱姜,羊肉翻炒片刻,加1勺生抽、1勺料酒、2勺老抽翻炒均匀,一次性加足水放葱辣椒小火炖1个小时。

4.放胡萝卜块继续炖20分钟,加适量盐,少许黑胡椒鸡精调味,翻炒均匀即可出锅。

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