东北肉馅怎么做好吃 东北肉馅怎么做

东北肉馅怎么做好吃 东北肉馅怎么做

1.酸菜用水冲洗一遍,沥干,切碎。

2.用料理机打碎。

3.用力挤干水分。

4.适量面粉和面。

5.盖上保鲜膜醒发半个小时以上。

6.肉馅先加各种调料搅拌上劲,中途加几次水,让肉馅充分吸收水分,再加到酸菜里,多放一些食用油,酸菜馅要比平时包别的馅的饺子多放一些油。

7.葱姜切末,和到馅里。

8.此时面已经醒发好了,平均分成小剂子。

9.擀皮开包了。

10.上屉蒸,大约13分钟。

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