怎样做新鲜比目鱼好吃 比目鱼如何做简单又好吃

1．食材：比目鱼。

2．调料：酱油、糖、姜、鸡精、葱、精制油。

3．处理干净鱼后晾干(或擦干)，切成5CM宽的鱼段。

4．鱼段放入用姜爆过的油中煎成微黄。

5．倒出多余的油，倒入适量酱油、放入糖中火煮5分钟入味。

6．最后放点鸡精翻一下、撒上葱花装盆即可。