素鸡怎么烧才健康又好吃 素鸡如何烧才健康又好吃

1．青椒、胡萝卜洗净改刀，蟹味菇洗净撕开，素鸡改刀备用。

2．过入少许油，小火，先入蟹味菇和胡萝卜翻炒。

3．翻炒至蟹味菇出水、胡萝卜变软，加入青椒翻炒。

4．加入素鸡翻炒均匀，加少许热水。

5．加入薄盐生抽和虾皮调味。

6．加盖小火焖2分钟左右让食材入味。

7．开盖稍微收汁即可起锅。