粟是什么农作物 粟的介绍

粟是什么农作物 粟的介绍

1.粟就是小米,是禾本科狗尾草属一年生草本。小米是世界上最古老的栽培农作物之一。

2.小米(北方称谷子,谷子脱壳为小米,其粒小,直径1mm左右。小米起源于中国黄河流域,是中国古代的主要粮食作物。

3.粟生长耐旱,品种繁多,俗称“粟有五彩”,有白、红、黄、黑、橙、紫等各种颜色的小米,也有黏性小米。中国最早的酒也是用小米酿造的。

4.小米营养价值高,营养全面均衡 ,主要含有碳水化合物、蛋白质及氨基酸、脂肪及脂肪酸、维生素、矿物质等。

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