1.排毒养颜:豆腐对人体非常有益,它可促进体内毒素排出,令肌肤重现白滑及光泽。
2.更年期的“保护神”:有效的预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺的发生。
3.增强食欲:豆腐脑中所含有的大量矿物质以及微量元素都有利于增强食欲,除此之外还可以有效的促进肠胃的消化。
4.降低心血管疾病:所含的不饱和脂肪酸更可分解附于血管壁的胆固醇,不仅降低心血管疾病的发生,对肾脏也具保护作用,有助于减少肥胖的机会。
5.补钙:豆腐是补钙很好的一种选择,和牛奶相比,豆腐或者豆浆更适合中国人的体质,因为中国人中有很多是属于乳糖不耐受的。