1.选地作畦香菇种植时,选择无污染、水质清洁、地势平坦、排灌方便的地方,搭建塑料大棚作为菇房,根据地势的走向作畦,地势较高时做低畦,地势较低时可以选择做平畦或者高畦。
2.制作菌袋香菇属于腐生菌种类,需要配制腐殖质丰富的菌袋,可以用玉米芯、锯沫、米糠、石灰粉等物质,加水混合均匀,装入透明结实的塑料袋中密封,高温消毒后冷却发酵。
3.接入菌种等待菌袋发酵之后,室内温度保持在30度,在清晨或傍晚接入香菇菌种,菌种接入后扎紧塑料袋,按照井字的形状堆放在菇房,进行遮光处理,接种后15-20天时,用牙签扎破塑料袋,每隔10天扎破一次,逐渐加大孔洞。
4.出菇管理香菇菌带变色后少量浇水,等待菌丝长满菌袋时解开塑料袋,每天早晚打开门窗,使菇房保持空气流通,长出子实体时将温度控制在22度左右,夜晚时覆盖薄膜,白天时揭开,使香菇正常生长。