1.五彩椒;五彩椒是辣椒的变种,小果型,果实长圆锥形,近似三角形,果顶朝上。辣味强,坐果力强,结果数多。同一株果实可同时有奶白、浅黄、浅蓝、橙黄、红5种颜色,具有很高的观赏价值。
2.风铃观赏椒;风铃观赏椒原产加拿大,又名乳椒、加拿大椒,果形像风铃。味较辣,嫩果期鲜绿色,成熟后转为鲜红色,宛如一只只倒挂金钟,非常艳丽。结果较迟,属晚熟品种,适宜盆栽观赏及露地生产用。
3.黄线椒;黄线椒因果形细长,果色鲜黄而得名。果皮薄,果形修长玲珑,果色鲜艳夺目,叶辣,可生食或切丝做配菜,家庭盆栽黄线椒,可将鲜果晒干贮食。
4.黑皮小指天椒;小果型,呈圆锥形,近似三角形,果朝天,果长2.5cm左右。有连续开会结果特性,果色随成熟度不同而发生变化,幼果期为紫黑色,初成熟期变为青绿色,老熟期变成鲜红色,这样在一棵植株上可同时长有三种颜色的果实,很有观赏价值。
5.樱桃椒;樱桃椒由日本鹿儿岛园艺所培育,多作为观赏品种利用。果实呈小圆球形,似樱桃,因其转色期不同,同一植株上的果实分绿、紫、黄、鲜红等颜色,并且花果同株,极为美观。
6.幸运星;幸运星也叫七彩辣椒,它的果实和蚕豆一样大,味道和普通辣椒相似,甚至更辣。果朝天,每株可结果200多个,有如满天繁星挂在树上,有连续开花结果的特性。幸运星是一种集食用、药用与观赏于一体的蔬菜品种,一般多用于盆景栽培,颜色有黄、绿、青、白、紫、橙、红7种颜色。