家庭自制茶叶蛋的做法 如何制作茶叶蛋

1．食材：鸡蛋6个，鹌鹑蛋400克，茶叶大量，酱油适量。

2．鹌鹑蛋，鸡蛋冷水入锅，煮熟。

3．将水倒掉，颠盆至蛋壳有裂纹。

4．茶叶煮沸后，小火再煮5分钟。

5．将茶汤滤入锅中。

6．加酱油煮沸，关火。

7．鹌鹑蛋浸泡12小时，鸡蛋浸泡24小时。

8．食用时，再次煮沸即可。