1.蒜瓣适量。冬瓜切成一块块。
2.油热放入蒜瓣。
3.接着放入冬瓜块。
4.放入盐,生抽,(生抽的颜色比较好看)。
5.酥肉放入,再放入少量的虾米。
6.放入少量的水,放入少量的味精,一直炖至酥肉变软,变烂。
7.盛入盘子中。