1.豆角洗净,放入清水锅中煮熟。
2.捞出浸泡凉水片刻,蒜剁成蒜蓉。
3.将蒜蓉、生抽、香醋、香油和盐混合成调味汁备用。
4.将煮熟的豆角盘成小圆盘,用竹签小心地从中间穿过固定成棒棒糖的样子,在上面淋上调味汁,放置10分钟腌制入味后再食用 。