武汉糯米鸡的做法 武汉糯米鸡怎么做

1．糯米加水蒸熟备用。

2．准备适量的香菇，五花肉，笋和干子切丁备用。

3．用姜炝香锅后加入五花肉煸炒出油。

4．将剩余食材干子，香菇和笋一起倒入香锅里。

5．炒匀后加入老抽和盐上色。

6．最后加入泡香菇的水一起将步骤5烧熟。

7．盛起步骤6加入到蒸熟的糯米里。

8．充分和匀。

9．用面粉加水调成面糊并加入胡椒和味精调味。将步骤8捏成团入其中包裹住面糊。

10．入热油锅内煎炸。

11．炸至表面金黄时即可享用。