五彩老豆腐家常做法 五彩老豆腐怎么做

1．准备彩椒2个，黑木耳适量，老豆腐1块，大蒜头1瓣。

2．将彩椒、豆腐切块，黑木耳泡发，淀粉勾芡。

3．大火热油，放入粘好淀粉液的豆腐块，煎至微黄。

4．如图色泽度可以出锅了备用。

5．大火热锅放入蒜头炒香，放入彩椒爆炒5分钟。

6．放入豆腐和黑木耳爆炒3分钟。

7．加入料酒、生抽、豆瓣酱翻炒均匀。

8．加入少许盐，糖爆炒3分钟，转小火收汁出锅。