高档柴油灶使用方法 饭店用的柴油灶怎么使用

高档柴油灶使用方法 饭店用的柴油灶怎么使用

1.使用前检查柴油灶油路、电路是否完好,有无漏油、漏电现象。

2.使用时先打开油路开关,再接通电机开关,方可启动点火开关。

3.使用过程中,要严格控制火力(油路开关左小火、右大火)。不要出现火焰过高的或小火焖油的现象。

4.使用后要先关闭油路开关,再关风机开关。

5.用完后要做好炉面、炉心的保养工作。

6.柴油大灶在热灶点火时,要把锅移开灶心方可点火,以防止回火。

7.要定期检查油箱及油路管道,以防止无油或漏油现象。

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