1.准备材料,虾半斤、姜3片、葱2根、酱油1勺、油适量、盐巴适量。
2.去头,去壳,开背去虾线。
3.剁成泥,加酱油,盐巴,姜腌制,加地瓜粉抓匀。
4.把腌制好的虾泥装入保鲜袋,并剪一个小口。
5.水烧开,开始挤虾泥,虾泥大小自己把握。
6.把虾滑煮熟,美味出锅。