辣椒炒肉丝的家常做法 辣椒炒肉丝怎么做

1．材料：猪肉200克，辣椒100克，盐4克，生抽5克，水淀粉30克。

2．猪肉切丝，放入碗内，加盐、酱油。水淀粉拌匀。

3．辣椒摘洗干净去籽，切成丝。

4．辣椒入锅炒至断生盛盘。

5．炒锅置旺火上，放油烧至六成热，下肉丝炒划散，放辣椒炒匀，翻炒几下起锅装盘即成。