1.香芋蒸熟后拈碎,一定要弄得细致一点,不要存在块状。
2.加入3分1的澄粉。
3.海虾去壳切丁,尽量切得小块一点。
4.再加入少许肉末、胡椒和盐一起搅拌,捏成形状。。
5.下油锅煎制两面金黄。
6.大功告成。