1.将豆腐切成块,放入装有温水锅子中,焯水,5分钟左右后,捞出备用。
2.锅中加入适量的油油热后放入葱花蒜,爆锅,然后加入适量的大酱,炒出香味儿。
3.放入豆,焯好的豆腐,加入适量的水,煮10分钟左右。
4.汤汁变少后,即可加味精出锅。