潮汕猪杂汤粉的做法 教你做潮汕美味汤粉

1．将猪肝放置一旁，用水浸泡出血水。

2．将猪粉肠洗干净，切成一小段一小段的，放置盘中，待用。

3．将廋肉洗干净，切成薄片，放置盘中，待用。

4．将浸泡好的猪肝洗干净，切成片，放置盘中，待用。

5．将生菜摘好，洗干净，切成段，放置盘中，待用。

6．接着，在锅中倒入适量的清水，烧开后，放入猪粉肠，煮开。

7．待水沸腾一会后，倒入瘦肉和猪肝，搅拌均匀。

8．将河粉放入，加适量盐。(也可以将河粉改成米粉或面条，看个人喜好) 注意河粉不能煮久，约1-2分钟即可。

9．然后放入生菜，再倒入适量的鸡精、盐和胡椒粉，搅拌均匀即可。