产后黑豆要怎么吃 产后黑豆食谱大全

1．产后黑豆要怎么吃 黑豆鱼尾汤

材料：鲩鱼尾1条，

黑豆1两，红枣4粒，姜2片，盐3茶匙(拨平匙面)。

做法：

1. 鲩鱼尾去鳞洗净 ，用盐腌匀(2茶匙盐 ， 略煎香)，姜去皮切片。

2. 用干镬(huò)将黑豆炒至爆裂 ，洗净 ，沥干水。

3. 将全部材料一并放入煲内煲滚 ，再用细火煲2小时 ，落盐即成 。

功效：黑豆炒过后煲汤 ，有更好滋补力 。鲩鱼肉有袪风平肝 ，暖胃和中功用 。亦能补产妇之乳汁不足 ，是哺乳妈咪最佳产后食品 。

2．产后黑豆要怎么吃 黑豆首乌煲乌鸡汤

材料：乌鸡一整只约550g，黑豆200g，红枣5枚，薏米80g，干何首乌150g，枸杞20g，姜20g，料酒少许，盐适量

做法：

1.干何首乌洗干净，用水泡一个晚上。

2.乌鸡洗干净，切块，扔掉鸡屁股，锅中烧开水，将乌鸡块下锅焯水，捞出用凉水冲洗干净。

3.黑豆事先洗干净，控干水分。把锅洗干净，擦干烧热，放入黑豆炒至豆皮开裂，盛出。

4.何首乌切小块，姜切片，红枣洗干净，取出枣核。

5.高压锅倒入约4碗水，依次放入乌鸡块，黑豆，红枣，薏米，首乌，姜片，看下水位，没过食材8-10CM左右(约半个手掌高度)，然后倒入料酒，盖上盖子，大火烧开，

6.关火后，把高压锅端到水龙头下冲2分钟凉水，等气阀下去后，加入洗干净控干的枸杞，搅均匀，加适量盐，再盖上盖子大火烧开，煮10分钟。

功效：乌鸡可以起到补血养神的效果，黑豆可以滋补肝肾，男女老少皆宜。

3．产后黑豆要怎么吃 黑豆猪肚汤

材料：黑豆、益智仁、桑螵蛸、金樱子各20克，猪肚1 个，盐适量。

做法：

1.将黑豆、益智仁、桑螵蛸和金樱子用干净纱布包裹好;猪肚清洗 干净，去除异味。

2.将纱布包和猪肚一起放入锅中，加适量水炖熟，加盐调味即可。

功效：补虚损、健脾胃。

4．产后黑豆要怎么吃 黑豆排骨汤

材料：排骨500克，黑豆50克

做法：

1.排骨洗净，放入沸水中汆烫去血水;黑豆洗净以冷水浸泡约5小时，备用。

2.洋葱、红萝卜洗净、切成块状;蒜头去膜，备用。

3.取一汤锅，放入水1800cc，以大火煮沸后，放入排骨转小火续煮约30分钟。

4.将其余材料加入作法3的汤锅中，以小火续煮约1小时，起锅前加盐调味即可。

功效：具有丰富的蛋白质，还有碳水化合物，维生素B及胡萝卜素，钙、磷、铁、钾等矿物质的含量也很高，黑豆具有补肾、利水、益智、明目、乌发、活血解毒的功效，吃时放点香菜碎或香葱。

5．产后黑豆要怎么吃 黑豆豆浆

材料：适量黑豆，红枣，清水，白糖。

做法：

1.将黑豆，红枣洗干净，提前一晚泡发黑豆。

2.把红枣的核去掉，和黑豆一起放入搅拌机，加入适量水，按开关，把黑豆和红枣搅拌成汁，加入适量白糖即可。

功效：黑豆豆浆的味道可口，可以改善产妇的胃口，增进产妇的食欲。产妇喝黑豆豆浆，有利于补血健脑，补充优质蛋白，提高身体免疫力，增强抵抗力，利于产后恢复。

6．产后黑豆要怎么吃 黑豆猪蹄汤

材料：猪蹄，黑豆，胡萝卜，盐，姜

做法：

1.黑豆要提前洗干净，放入碗里用清水浸泡10个小时以上。

2.猪蹄要清洗干净，去掉上面的毛，却成小块。锅里放入冷水，把切块后的猪蹄放入锅里，水沸后取出洗干净备用。煮沸后，会有一些血沫，这些吃了对身体不好的。

3.把浸泡好的黑豆和黑豆水都放入砂锅里面，再放入煮好的猪蹄。

4.在加入适量的水，水一定要没过猪蹄，盖上盖子开始大火烧至，等煮沸后改成小火，看食材的多少来定时间，媛媛这些分量的食材炖了2个半小时，等豆子和猪蹄软烂就可以了。喜欢吃胡萝卜的可以切一些胡萝卜在锅里，营养更是丰富。

功效：排毒，养颜，补肾，下奶。