1.油皮材料混合,和成团;蜂蜜没有的,可用白砂糖代替。
2.油酥混合,和成团,盖保鲜膜醒发15分钟。
3.把油皮面团,分成相等的13份,油酥面团同样分成相等的13份,揉圆。
4.把油皮按扁,把油酥包在油皮里;收紧口,把其余的也如此做好。
5.取一份擀长;卷起来;都卷好,盖保鲜膜松弛10分钟;再擀长;卷起来;对折。
6.按扁后,擀成片;包豆沙馅,豆沙馅分成30克一个;包好,收紧口;收口朝下。
7.轻轻的按扁;放入烤盘,烤箱预热180度,预热好后放入烤箱,烤20~25分钟。