砂锅海鱼做法 海上渔民传统做法

1．海鱼去除鱼鳃肠肚洗净控干水份，加入盐拌匀腌片刻。

2．烧热砂锅，加入适量的调和油。

3．接着爆香姜蒜。

4．再倒入腌好的海鱼。

5．再沿砂锅边加入适量油。

6．盖上锅盖焖烧片刻。

7．煮至海鱼9分熟加入葱段。