橄榄鸡汤的做法 橄榄鸡汤怎么做

1．准备食材，青橄榄，鸡。

2．鸡冲洗干净，可以切块，也可以整只。

3．青橄榄清干净，剁成两半。

4．把鸡和青橄榄一起放入高压锅中，加水，水满至食材即可，水的多少可以自己决定的，看需要喝多少汤。

5．盖好盖子，开大火，煮至高压锅喷气，转中小火继续煮多10分钟即可。

6．高压锅出气好了，可以盛出开吃啦。不要下盐，不然会把橄榄的涩味带出来的；因为汤比较多油，把鸡肉和汤分开装，有利于鸡肉的散热。