杂素拌面做法图解 健康美味的面食

杂素拌面做法图解 健康美味的面食

1.备好去皮土豆、去皮青笋、青椒熟豌豆。

2.土豆、青笋、青椒切丁备用。

3.锅加油,土豆丁入锅先炒至变色至透明。

4.加花椒粉、糖、料酒、生抽。

5.下入青笋丁翻炒,加水烧开下入豌豆、青椒丁及笋叶。

6.下入豌豆。

7.下入青椒丁及笋叶。

8.加水烧开(吃面条时水量比炒菜要略多,如作为单品菜可不加水或加少许水)。

9.淋水淀粉。

10.加盐、蚝油调味。

11.将杂蔬丁拌入煮熟的面条即可。

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