三鲜馅生煎做法图解 美味又好吃

1．发酵粉温水调和， 面粉放入容器中；

2．将它们揉成光滑的面团， 饧上20分钟；

3．肉馅加入盐、生粉、生姜粉、蚝油、料酒等调味料， 沿着一个方向搅拌上劲；

4．加入香菇丁和笋丁；

5．再顺着刚才的方向搅拌，中间可以打入点泡香菇的水；

6．准备包时再加入小葱末拌均匀；

7．面团擀成长条后分割成小剂子，擀成圆片；

8．包入馅料；这样小煎包就完成了；

9．码放在平底锅中，倒入适量的水和油；

10．盖上盖， 先大火煎，看到包子慢慢的膨胀， 待里面的水分完时， 转为小火煎；

11．当底面煎至金黄时，放入小葱末；

12．直接端上桌了， 搭配上自己喜欢的调味料。