田鸡汤的做法 蒜头田鸡汤

田鸡汤的做法 蒜头田鸡汤

1.买田鸡时请师傅代为剥皮除内脏,拿回家洗净,斩件;

2.蒜头洗净去衣;姜片切成丝;葱洗净切葱花;

3.开锅煮沸清水,往锅里放入田鸡、蒜头、姜和米酒,然后大火煮20分钟,转小火煲一个小时;

4.即可下葱花、盐调味食用。

推荐阅读