1.面粉加水和成面团,醒20分钟。
2.蒜黄洗净。
3.肉馅加老抽.姜.盐.味精搅拌均匀,再加入花生油搅拌均匀。
4.蒜黄切碎。
5.搅拌均匀,饺子馅就拌好了。
6.把面团揪成小剂子。
7.按扁,擀成圆皮。
8.包上和好的馅。
9.捏紧,饺子就包好了。
10.锅里放水,水开后下入水饺,开3次后,饺子就熟了。