海钉螺的做法 一道极具风味的小菜

1．海钉螺洗净。

2．用钳子把钉螺尾部夹去，吃的时候方便。

3．把葱姜辣椒备用。

4．锅里放入花生油，把葱姜干辣椒放入炒香。

5．放入豆瓣酱爆炒，再倒入钉螺爆炒。

6．然后盖上锅盖焖炒一会，使海钉螺完全熟透。

7．汤汁收干即可出锅。