三鲜生煎的做法 原来是这样做的

1．发酵粉温水调和，面粉放入容器中；

2．将它们揉成光滑的面团， 饧上20分钟；

3．肉馅加入盐、生粉、生姜粉、蚝油、料酒等调味料，沿着一个方向搅拌上劲；

4．加入香菇丁和笋丁，再顺着刚才的方向搅拌，中间可以打入点泡香菇的水；

5．准备包时再加入小葱末拌均匀；

6．面团擀成长条后分割成小剂子擀成圆片；

7．包入馅料；

8．这样小煎包就完成了，码放在平底锅中，倒入适量的水和油；

9．盖上盖，先大火煎，看到包子慢慢的膨胀，待里面的水分完时，转为小火煎；

10．当底面煎至金黄时，放入小葱末；

11．直接端上桌了。