紫菜煎蛋的做法 你试过这样做吗

紫菜煎蛋的做法 你试过这样做吗

1.将紫菜用清水冲洗一下,捏干,切碎;小葱切成葱花。

2.鸡蛋打在碗里,加一点料酒同一方向,将鸡蛋打匀。

3.将切好的紫菜倒在鸡蛋里,加入一点胡椒粉、适量的食用盐和鸡精,继续搅拌均匀。

4.平底锅内倒入食用油,食用油要铺满锅底,将油烧至五成热。

5.将搅拌好的紫菜鸡蛋倒入平底锅内,均匀铺好,改小火慢慢煎。

6.待煎至整个蛋饼可以自由晃动,鸡蛋微微焦黄,就可以翻过来煎另一面,同样煎至微微泛黄。

7.将整个蛋饼倒在干净的砧板上,对切成八块,摆好盘。就可以上桌啦。

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