黑椒牛肉串家常做法 黑椒牛肉串怎么做

黑椒牛肉串家常做法 黑椒牛肉串怎么做

1.牛肉洗净,切成2.5-75px的小方块。

2.将牛肉放入碗,再放少量切碎的洋葱、6片姜、2茶匙盐、1茶匙糖、2汤匙酱油、1汤匙生粉和现磨少许黑胡椒。

3.用筷子搅拌均匀后淋入1汤匙花生油。

4.搅拌均匀后用保鲜膜封好,腌制3-4小时,或放入冰箱隔夜腌制,中途可以翻拌几次,让牛肉入味更均匀。

5.牛肉腌好前把青、红、黄椒和洋葱切成2.5-75px的小方块。

6.取出腌好的牛肉。

7.按彩椒片、洋葱片、牛肉块的顺序串到不锈钢烤签上。

8.烤盘里铺上锡纸,然后放上烤架,将缤纷牛肉串放在烤架上。

9.再将缤纷牛肉串表面刷上一层花生油。

10.然后磨入黑胡椒。

11.开启上下火210℃预热4分钟,放入食材,将烤盘放入烤箱倒数第二层,上下火+风机210℃烤10分钟。

12.10分钟后取出烤架和烤盘,磨入黑胡椒和撒上熟白芝麻。

13.再放入烤箱烘烤3-5分钟。

14.时间到就取出,香喷喷的多彩牛肉串就做好了,要趁热更香。

推荐阅读