1.三色米洗干净,浸泡半个小时。
2.解冻辽参,把辽参放入保温杯中,用开水泡发,每隔八小时换一次水。
3.24小时后取出,除去辽参内脏,清洗干净备用。
4.三色米加入备好的鸡汤,小火慢炖20分钟,时常搅拌。
5.锅中倒入冷水,加入姜片和海参,加入黄酒焯水。
6.焯好后放入三色米粥中。
7.半小时后加水煮沸后,小火熬半小时。
8.至黏稠关火。
9.好了,晾凉可以吃啦!美味!