冰激凌曲奇的做法 如何做冰激凌曲奇

1．准备好饼干配方基础；

2．黄油室温软化到手指可以轻松戳入的状态，打发黄油；

3．加糖粉打发；搅打到稍微发白的状态；

4．加入奶粉继续搅打；加入淡奶油继续搅打均匀；

5．打好的状态；各种色先称好备用，色素全用蔬果粉，要美美颜色的建议加少许色素；

6．黄油糊分成6分，分别加入粉类；各种颜色的黄油糊；

7．冰激凌勺挖球，手指压满；扣在烤盘上；

8．放入预热好的烤箱，130度关热风烤50-60分钟。先烤40分钟看看上色来调节温度和时间，正常来说是不会上色的；

9．出炉冷却，密封保存。