1.将火腿肠,豆腐,胡萝卜切粒丁。
2.锅里放两碗水烧开。
3.将豌豆,玉米,胡萝卜混合焯水。
4.焯过水的彩蔬粒放在冷水里过凉后捞起。
5.锅里放油,加入焯水的彩蔬粒大火翻炒。
6.然后加入豆腐粒一起翻炒均匀。
7.这时候,可以放盐调味,翻炒入味。
8.最后加入火腿肠翻炒均匀即可出锅。