油膜头的做法 原来是这样做的

1．锅倒油，油热炼羊油。（不喜欢羊油的，可以不炼羊油，热食用油后放凉使用。）

2．油渣去掉，油里放少许盐备用。（盐可放可不放）

3．面板刷薄油，把发好的面放在面板上，一手拉面、一手压薄面，同时要抹炼好的油。

4．拉压面的同时，把一边卷起来。

5．在把卷好的面竖着压一下。（要卷多大，看自己喜欢。）

6．蒸20分钟即可。