1.将辣椒切成末状,之后加入适量糯米粉,边切边调匀;
2.这个颜色就差不多可以了;
3.密封放入坛子中,将坛子倒立在装水的容器中,半个月之后就可以打开了;
4.加入油盐,再倒入发酵好的炸辣椒,煎炒;
5.切片状。完成!
如果不想太糯,可以在步骤一中切的时候加少许粘米粉。