1.把五花肉,香菇,油菜切块儿,胡萝卜切丝,西芹切段,姜切片,蒜切末备用。
2.热锅加油,放入姜片,蒜末,葱,煸出香味。
3.再下入肉片,煎一煎。
4.然后加入香菇,胡萝卜,花蛤,再加入盐,煸炒一下。
5.锅中再加入适量的清水烧开。
6.水烧开以后,下面条,盖上锅盖,大火烧两分钟。
7.再加入油菜,西芹,不要盖锅盖,大火烧开,再加入适量生抽调味,关火出锅。