青稞米的吃法 简单方法教你制作美食

1．淘洗大藏吉康青稞并加水浸泡3~4个小时（早餐想吃青稞粥的朋友可头一天晚上浸泡青稞一夜）。

2．该浸泡步骤极为重要，因为浸泡时间充足的话，能让煮出来的青稞更加有口感，不至于干涩得无法下咽。

3．加入淘洗好的普通大米，一起混煮。

4．如果是煮粥，加水比例1:10，煮1~2小时至粘稠。

5．如果是煮饭，加水比例3:7 ,电饭煲熬制完毕自动跳保温，即可达到最佳香滑口感。

6．熬制过程也可加入南瓜、松茸、红花、木耳等食材，营养口感俱佳。此外夏日可冷饮，口感润滑、具有清热解暑之功效。