清炖排骨放什炸酱面么调料 了解一下

1．将山药去皮切滚刀块；

2．排骨洗净，剁成段；凉水放锅中，把排骨血沫子撇掉。

3．姜拍松，葱切段。

4．将山药、排骨、料酒、姜、葱同放炖锅内，加入清水2800毫升，置武火烧沸，再用文火炖煮40分钟，加入盐、味精、胡椒粉即成。