水煎饺怎样和面 有什么小技巧呢

1．准备适量35度左右的温水，加入酵母，搅拌均匀。

2．面粉里加入适量盐拌匀，慢慢倒入酵母水，边倒边搅拌，搅成棉花状。

3．用手揉成光滑的面团，为了快速发酵，介绍个小窍门，将面团放入微波炉，用解冻功能，打30秒，面团拿出，是温热的，然后盖上保鲜膜放置发酵。