1.麻辣鳕鱼,麻辣鲜香,外脆里嫩,鳕鱼去鱼鳍切块备用,放到碗中腌制半小时,然后用湿淀粉抓糊,到油锅中炸至定型。
2.鳕鱼最简单做法,鳕鱼抹好盐之后,放上姜片和大葱,放入大锅中蒸十分钟,出锅后夹出姜片和葱,放上葱丝和姜丝,淋上热油。
3.蒜蓉鳕鱼,把鳕鱼切小块,粉丝放在盆底,叠上鳕鱼,淋上蒜蓉酱,然后上锅蒸5到8分钟。
4.椒香煎鳕鱼,鳕鱼吸干水分,腌制一会,六成热的油中放入鳕鱼块,煎至两面金黄即可出锅。
5.鹰嘴豆炖鳕鱼,不一样的美妙享受,把鳕鱼去鱼鳞之后,放到熬好的酱汁中,焖煮十分钟。鹰嘴豆炖鳕鱼,再搭配美酒,没有更妙的享受!
6.西红柿烧汁鳕鱼, 口感鲜嫩,鳕鱼粘生粉上锅煎,煎至两面熟透,然后浇上番茄洋葱做成的酱汁。