四蒜蓉油麦菜怎么做 蒜蓉油麦菜的做法

1．材料：油麦菜适量，大蒜，葱，蚝油，没有的话可以用老抽代替

2．大蒜切成蒜蓉，葱切葱花。

3．油烧至8成热，下葱花和部分蒜蓉呛锅，出味后下油麦菜，快速翻炒。

4．然后加入些许蚝油或老抽，如果用老抽，加的量一定不能太多，翻炒。

5．待油麦菜变的梢软一些了，加一勺水，转中火闷，将剩余的蒜蓉全部加入，快熟时加盐出锅。