豆沫怎么做 喜欢喝的看过来

1．准备食材：小米浸泡，豆腐切块，黄豆泡发。

2．做小米浆：将100g小米，5g花椒，5g八角放入豆浆机，加200ml水，磨成浆。

3．炸豆腐：锅中加100ml油，放入50g豆腐炸至金黄，捞出沥油。

4．花生捣碎：将75g花生米和10g芝麻混合，捣碎。

5．煮豆沫：锅中加500ml水，放入50g黄豆，15g海带丝，煮10分钟，再加入50g油豆腐块，5g盐，煮2分钟。

6．最后带入小米浆，小火煮两分钟，撒上芝麻，花生碎即可。