酱油怎么腌仔姜 你想知道怎样做吗

1．鲜姜清洗干净，晾干表皮。

2．切半厘米左右的片。

3．不粘锅烧热，加入几粒花椒。

4．将黄豆酱油倒入锅中烧沸，关火，放入冰糖静置至冰糖融化，放凉。

5．或者直接倒入碗中放凉，调入白醋调匀。

6．将切好的姜片放入可以密封的容器中，将烧好放凉的酱油糖醋汁浇进去，加盖冰箱冷藏腌制半天就可入味儿。