刀鱼白菜怎么做 色香味俱全

刀鱼白菜怎么做 色香味俱全

1.刀鱼洗好备用。

2.倒入料酒,少许盐,3-4片姜片,等10等钟,去腥味。

3.备面粉,刀鱼均匀涂抹面粉。

4.热油,煎鱼,煎成金黄色,也可发红。

5.白菜切成几块。

6.热油,放入红辣椒,花椒大料,葱姜蒜爆香。放入白菜,然后放入刀鱼。

7.倒入酱油,生抽,各少许。

8.倒入300毫升水。

9.汤汁收浓后,放入香菜,出锅。

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