1.先预热烤箱到180摄氏度;准备一个联排烤盘,码12个纸杯。
2.将面粉,泡打粉和糖筛入容器,搅拌均匀。
3.在另个容器内,混匀橙汁与植物油。
4.将3倒入2搅拌均匀。
5.在面糊中加入橙皮丁,用刮棒搅拌均匀。
6.然后用冰激凌勺将面糊分装入码好的纸杯内,再在每个表面撒些橙皮丁。
7.放入烤箱中层,上下火20-22分钟,每个烤箱脾气不同,用牙签插入蛋糕中,慢慢拉出来干干净净,不粘就是好了。
8.烤好后,放凉,刷上镜面果胶。