1.为了吃起来更加健康,煮饭时加了一些黑米,剩下的米饭中加入少许的盐搅拌均匀。
2.剩下的米饭全部放在食品方便袋里,用擀面杖压紧压薄成米饼。
3.锅中放入比平时炒菜稍微多一点的油,烧至五成热度。
4.擀好成块的米饭饼,轻轻地滑入锅中煎炸。
5.煎至米饼的边缘焦黄,用铲子动一下,感觉一面已经煎得发硬发脆,再翻到另一面煎。
6.煎至两面都焦黄了,即可出锅装盘,因为早餐比较匆忙,没有做个造型,可以用剪刀剪成爱心状,是不是看起来更有食欲呀。