红烧排骨需要焯水吗 为什么

1．红烧排骨是需要焯水的。

2．排骨进行焯水是能够有效的将它里面的脏东西去除掉，同时焯水之后的排骨还会能够有效的去除它的异味儿，只有经过这么处理的排骨才会更加的鲜嫩好吃。