拉丝糖葫芦怎么做 拉丝糖葫芦的做法

拉丝糖葫芦怎么做 拉丝糖葫芦的做法

1.原料:山楂9颗,冰糖一把,麦芽糖适量。

2.用刀在山楂上横着切一周。

3.用刀稍微撬一下,用手掰开。

4.用拇指一扣,山楂籽儿就扣掉了。然后穿在竹签子上。

5.烧热锅,放入半碗水,倒入冰糖,熬开。

6.开始出现大的泡泡,然后变成密集的小泡泡。

7.熬到糖变成黑色,放入山楂来回滚动。

8.锅里倒入适量的麦芽糖,小火熬。

9.熬到稍微变色就用刷箒蘸糖,拉丝缠绕在糖葫芦上即可。

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